Утверждено
департаментом рыбного хозяйства
Администрации Приморского края
22 января 2003 года
Согласовано
главным управленим
природных ресурсов и
охраны окружающей среды
по Приморскому краю
22 января 2003 года
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ВИДОВОГО СОСТАВА И ВОЗМОЖНОСТИ
ВОЗВРАЩЕНИЯ В СРЕДУ ОБИТАНИЯ КРАБОВ И ДРУГИХ МОРСКИХ
БИОРЕСУРСОВ, ДОБЫТЫХ С НАРУШЕНИЯМИ ПРАВИЛ
РЫБОЛОВСТВА ИЛИ НЕЗАКОННЫМ ПУТЕМ
Применяется как временное пособие в работе досмотровых групп
ПГМИ ТОРУ ФПС РФ и других природоохранных органов при обнаружении
нарушений законности транспортировки или накопления промысловых
объектов в живом виде.
ВВЕДЕНИЕ
Настоящие методические рекомендации имеют своей целью
оптимизировать мероприятия по определению возможности возврата в
среду обитания или последующей реализации в установленном
законодательством РФ порядке незаконно добытых морских
биологических ресурсов в подзоне Приморье и свести к минимуму
затраты времени для принятия мер по установлению причиненного
ущерба.
В текущее время основным и часто встречающимся видом
незаконной деятельности является транспортировка в живом виде в
специальных судовых емкостях, добытых браконьерским способом
промысловых объектов, или подмена указанного в разрешительном
билете вида, на другой, как правило, более коммерчески ценный.
В связи с этим, оперативное установление на борту
досматриваемого судна видовой принадлежности улова, определение
жизнеспособности его особей и условий их содержания является
необходимыми условиями для принятия соответствующего решения.
При составлении "Методических рекомендаций ...", помимо
литературных данных, использованы знания и морской опыт
специалистов ФГУП "ТИНРО - центр" и разработки специалистов ГУП
"СахНИРО".
Общая редакция и разделы 1 и 2 выполнены заведующим
лабораторией промысловых беспозвоночных ФГУП "ТИНРО - центр",
к.б.н. В.Н. Кобликовым, разделы 3, 6 - заведующей лабораторией
культивирования, к.б.н. Г.С. Гавриловой, раздел 4 - заведующей
лабораторией культивирования, к.б.н. Г.С. Гавриловой и к.б.н.
Явновым С.В., разделы 5 и 6 - заведующим сектором изучения
биологии и запасов морских ежей, к.б.н. В.А. Павлючковым.
Настоящие "Методические рекомендации по определению видового
состава и возможности возвращения в среду обитания крабов и других
морских биоресурсов, добытых с нарушением Правил рыболовства или
незаконным путем" согласованы с Главным управлением природных
ресурсов и охраны окружающей среды по Приморскому краю, прошли
государственную экологическую экспертизу и получили положительное
заключение на применение в качестве временного пособия в работе
досмотровых групп и определения ущерба водным биологическим
ресурсам, утвержденное приказом Главного управления природных
ресурсов и охраны окружающей среды МПР России по Приморскому краю
N 103 от 20 января 2003 г.
При возникновении спорных вопросов по определению видовой
принадлежности объектов, когда информации, содержащейся в
"Методических рекомендациях ...", может оказаться недостаточно, по
постановлению Приморской межрайонной природоохранной прокуратуры
или иного уполномоченного на это органа, в исключительных случаях
и в предусмотренном законом порядке, может быть назначена
соответствующая криминалистическая экспертиза.
1. ПРОМЫСЛОВЫЕ КРАБЫ
Методика определения сводится к визуальному поиску и сличению
морфологических образований и особенностей строения тела и его
фрагментов, являющихся видоспецифическими систематическими
признаками.
1.1. Видовая идентификация улова
Основные и достаточные признаки для определения вида крабов,
промышляемых в северо - западной части Японского моря:
Камчатский краб - Paralithodes camtschaticus, яп. - Тараба
гани, англ. - Red king crab - крупный краб (до 26 см по ширине
карапакса - головогрудного панциря), имеющий четыре пары крупных
конечностей (одна пара - клешненосная, три пары - ходильные ноги),
пятая пара - очень небольшая и находится под абдоменом (брюшком).
Панцирь с короткими шипами, сердечная область головогруди (второе
после клюва центральное возвышение панциря) несет три пары крупных
шипов. Конец рострума (клюва) острый, на его верхней стороне один
крупный передний шип, часто раздвоенный на конце и пара задних
менее крупных шипов. Абдомен (брюшко) у самцов треугольной формы,
у самок - он крупнее и округлой формы, под ним, как правило,
находится мелкозернистая икра. Диапазон глубин обитания в п/з
Приморья - от 3 до 300 м. Промысловые скопления создает в
интервале глубин 20 - 250 м <*>. Предпочитает песчанистые грунты,
избегает жесткие скалистые и жидкие илистые грунты.
--------------------------------
<*> Для этого и других видов крабов приводятся осредненные
глубины, на которых ведется промысел, т.к. в зависимости от
конкретных районов и сезонов года они могут различаться.
Синий краб - Paralithodes platypus - по размерам и качеству
мяса почти не отличается от камчатского, имеет четыре пары крупных
конечностей (клешненосная, три ходильных). Сердечная область несет
две пары острых шипов. Клюв короткий, вооружен двумя крупными
шипами. Прижизненная окраска - сверху окрашен в желтый, снизу в
белый цвет, с крупными синими пятнами на боковых поверхностях.
Диапазон глубин обитания у побережья Приморья от 35 до 450 м.
Промысловые концентрации не создает, облавливается как прилов при
промысле камчатского краба и краба - стригуна опилио.
Колючий краб - Paralithodes brevipes, япон. - Ханасаки гани,
англ. - Spiny king crab - панцирь и ходильные (три пары), и
клешненосные (одна пара) ноги покрыты многочисленными крупными и
острыми шипами. На желудочной области (первое от клюва возвышение
панциря) средняя пара крупных шипов сильно раздвинута в стороны.
Конец рострума округлый короткий, состоит из наклоненного вниз и
отогнутого отростка с утолщением на конце. Обитает от линии отлива
до 50 м, где и облавливается ловушками. Плотных промысловых
скоплений не создает, малочисленный вид.
Волосатый краб (четырехугольный) - Erimacrus isenbeckii, япон.
- ке - гани, окуригани, англ. - Hair crab. Ширина панциря почти
равна его длине. Поверхность покрыта крупными острыми бугорками,
от которых поднимаются щетинки. Боковые края панциря вооружены 7
зубцами. Все конечности (пять пар) волосатые, ходильные ноги (4
пары) покрыты крупными шипами. Обитает в интервале глубин от 1 до
350 м - облавливается совместно с камчатским крабом, в основном,
на глубине 25 - 75 м.
Краб - стригун опилио (обыкновенный стригун) - Chionocetes
opilio, япон. - дзувай - гани, англ. - Snow crab - ширина
карапакса приблизительно равна длине, головогрудь округлой формы.
Пять пар уплощенных конечностей (одна - клешненосная. четыре -
ходильные). Спинная поверхность панциря покрыта бугорками,
ходильные ноги длинные, уплощенные. Клюв горизонтальный. Одиночный
боковой шип на боковых краях панциря отсутствует. На верхней
стороне панциря не выделяется отчетливый равнобедренный
треугольник из гребней шипов. Абдомен (брюшко) трапециевидной
формы. Прижизненный цвет - серо - песочный. Известный диапазон
обитания от 10 до 600 м. Промысловые скопления создает на глубине
110 - 250 м.
Краб - стригун японикус (глубоководный или красный стригун) -
Chionoecеlеs japonicus - формой тела и конечностей напоминает
обыкновенного краба - стригуна (опилио), имеет пять пар
конечностей. По бокам панциря имеется крупный одиночный боковой
шип. На поверхности головогруди отчетливо выделяется
равнобедренный треугольник, образованный гребнями шипов.
Прижизненный цвет - красно - кирпичный. В целом глубоководный вид,
но общий известный диапазон глубин обитания от 110 до 2750 м.
Промысловые скопления создает в интервале глубин 800 - 2000 м.
Промысел разрешен с глубины 800 м.
Мохнаторукий краб (японский, пресноводный) - Eriocheir
Japonica - мелкий краб - до 60 мм по ширине карапакса. Панцирь
квадратный, уплощенный; передний край лба разделен на 4 лопасти,
из которых наружные заострены. Рука и отчасти палец клешненосной
ноги самца покрыты длинным и густым пучком мягких волосков,
образующих как бы муфту. Мелководный прибрежный (эстуарный) вид.
1.2. Определение условий содержания крабов на судне
Определяются условия транспортировки крабов и система
жизнеобеспечения - время вылова крабов, время с момента задержания
судна, время последнего забора воды и горизонты забора воды
(глубина забортного устройства), наличие (отсутствие) системы
аэрации и очистки воды. В случае отсутствия фильтрационной
очистительной системы при скученном содержании крабов (более 1/4
объема транспортировочной емкости) и при редком обновлении воды
(более, чем через 24 часа), считается, что краб отравляется
продуктами собственного метаболизма. Измеряется температура воды в
емкостях. При разнице температуры содержания и температуры
естественной среды обитания краба более, чем в 10 град. С.
выживаемость краба при выпуске не гарантирована и такой краб
возвращать в море нецелесообразно.
1.3. Визуальный осмотр
Из каждой емкости выбираются крабы для анализа и визуального
осмотра в зависимости от общего количества крабов, но не менее,
чем от 30 до 100 экземпляров каждого вида. Если крабов не более
100 экз., то обследуются все особи. При проведении выборки
делается визуальный осмотр каждого краба на наличие палубных
(свежих повреждений конечностей и карапакса). Старые повреждения,
полученные в естественной среде обитания, имеют обычно характерный
черный цвет и вид зарубцевавшейся раны. У стригунов это, в
основном, основания обломанных конечностей, у крабоидов
(камчатский, синий и колючий крабы) - основания конечностей и
разломы карапакса. Основания конечностей при палубных повреждениях
подернуты полупрозрачной мембраной (при автотомии) или из них
проглядывается мышечная ткань (при механическом обломе). Из трещин
в карапаксе крабоидов видна выстилающая подпанцирная ткань
розового цвета. Крабы с палубными повреждениями более двух
конечностей или имеющие обширные повреждения карапакса (до 1/4
площади панциря) считаются потенциально погибшими, т.к. не смогут
выжить. Такие крабы, к тому же ослабленные стрессовым фактором и
скученным содержанием, становятся легкой добычей донных рачков -
бокоплавов и других хищников, что подтверждалось при хранении
животных в крабовых ловушках в естественной среде обитания.
1.4. Определение жизнеспособности крабов
У краба наблюдают подвижность и тонус конечностей и абдомена.
Кроме общей подвижности, в момент выемки из воды, краб должен
иметь защитную реакцию на абдомен (при раздражении абдомена
жизнеспособный краб подтягивает конечности к брюху и пытается
атаковать раздражитель клешнями). Абдомен жизнеспособного краба
плотно прижат к брюшной части карапакса. Ногочелюсти и другие
ротовые придатки находятся в активном движении. Жабры омываются
внутриполостной жидкостью. Клешни сильно сжимаются на внешний
раздражитель. Такой краб является практически жизнеспособным и
может быть возвращен в среду обитания. При отсутствии реакции на
раздражение абдомена, но при наличии подвижности конечностей,
ногочелюстей, глаз и антенн выживаемость оценивается в 50%. Если
вышеуказанные признаки проявляются слабо и реакции животного
заторможены, то такой краб называется снулым и его возврат в море
является нецелесообразным, т.к. существует большая вероятность
гибели из-за общего ослабления. При отвисшем абдомене, в полость
которого уже начинают поступать продукты распада печени, а этот
процесс уже необратим, краб считается потенциально погибшим, даже
при наличии общей подвижности.
1.5. Определение возможности выпуска краба
в естественную среду обитания
По завершению обследования производится подсчет долей
полностью живых, поврежденных, снулых и мертвых крабов для каждой
(видовой и половой) категории крабов. Данные контрольной выборки
экстраполируются затем на общее количество крабов по категориям.
При доле снулых крабов менее 10% от общего числа выборки весь краб
рекомендуется к скорейшему выпуску в естественную среду обитания,
с соблюдением мер по жизнеобеспечению краба до самого момента
выпуска в море. То есть, продолжается аэрация емкостей и
осуществляется замена воды в них по пути следования к месту
выпуска. Замена воды на внутреннем рейде портов недопустима по
причине ее загрязненности.
При доле снулых и мертвых крабов более 10% требуется
проведение полной сортировки крабов. При доле снулых и мертвых
крабов свыше 50% после полной сортировки крабов обязательно
проводится повторный анализ. В случае превышения доли снулых более
70% и малоудовлетворительной живучести остальных (слабая защитная
реакция на абдомен и т.п.) выпуск краба не рекомендуется.
Самки и молодь всех видов крабов даже в снулом состоянии
выпускаются в море.
1.6. Определение районов выпуска крабов
Выпуск живых крабов рекомендуется осуществлять в районе
непосредственной их поимки. В случае отдаленности района,
неблагоприятных погодных условий и т.п. выпуск необходимо
осуществить в районе обитания ближайшей известной популяции
данного вида. В случае технической невозможности такого выпуска,
краб даже несмотря на 100% жизнеспособность будет считаться
потенциально погибшим. Выпуск краба в районах с несвойственной для
данного вида глубиной и грунтом нецелесообразен. В то же время,
как показывает опыт содержания и транспортировки законно добытых
живых крабов, камчатский, синий, колючий крабы и краб - стригун
опилио при соблюдении необходимых условий аэрации, температуры,
оптимальной загрузки емкостей и при обычном волнении моря, могут
внешне проявлять все признаки товарного живого краба в среднем до
15 суток.
1.7. Возможность видовой идентификации крабов по
внешнему виду готовой продукции
При проведении досмотра краболовных судов может возникать
необходимость определения видовой принадлежности крабов по
образцам сыромороженой и вареномороженой продукции (секции
конечностей). В этом случае необходимо учитывать следующее:
а). Сыро- и вареномороженые конечности (секции) камчатского и
синего крабов визуально различить довольно сложно и это требует
определенного опыта. Тем не менее, сыромороженые конечности
камчатского краба отличаются от таковых синего краба наличием на
верхней поверхности большого членика ходильной ноги четырех рядов
шипов средней длины. У синего краба таких рядов три и они
образованы удлиненными шипами. Вареномороженые конечности (секции)
камчатского краба имеют бледно - красный (красновато - бурый) цвет
нижней поверхности конечностей. У синего краба нижняя поверхность
конечностей не окрашена, т.е. белого цвета.
б). Сыро- и вареномороженые конечности (секции) самцов
камчатского и синего крабов отличаются от конечностей самок этих
видов по форме поперечного сечения большого членика ноги и общей
длине ног - у самцов разрез имеет форму уплощенного овала, а у
самок - он приближается к кругу. При этом общая длина конечностей
самцов превышает длину конечностей самок. По этим признакам (без
наличия карапакса) с вероятностью более 90% при определенном опыте
можно отличить самца камчатского или синего краба от самок этих
видов.
в). Сыро- и вареномороженые конечности (секции) краба -
стригуна опилио отличаются от таковых краба - стригуна японикус
наличием у последнего более уплощенных члеников ходильных ног и
присутствием на верхней поверхности большого членика (мероподита)
хорошо выраженных рядов шипов и заметной борозды у заднего ее края
по всей длине членика. У краба - стригуна опилио верхняя
поверхность большого членика ходильной ноги практически гладкая:
покрыта очень мелкими бугорками у внешнего и внутреннего краев.
1.8. Расчет ущерба, причиненного незаконным выловом
и транспортировкой крабов
Расчет ущерба ведется по двум определенным категориям
состояния крабов согласно Постановления Правительства РФ N 724 от
26.09.2000:
1. 100% ущерб - мертвые и снулые крабы.
2. 50% ущерб - все жизнеспособные крабы, в том числе самки,
непромысловые самцы и крабы, не являющиеся даже потенциально
снулыми. Последнее следует из того, что сам факт попадания в
ловушку и нахождение там в период застоя порядка, подъем на
поверхность, сортировка, перемещение и нахождение без пищи в
скученном состоянии в течение неопределенного времени в
транспортировочных емкостях, возможная повторная сортировка на
палубе во время досмотра, выпуск в море, погружение на грунт
являются нетипичной для краба ситуацией и мощным стрессовым
фактором, видимо, неизбежно нарушающим нормальное протекание
жизненных процессов, сопряженным с механическими и
физиологическими повреждениями крабов.
Несмотря на то, что специальных исследований ввиду их очень
большой стоимости и долговременности ТИНРО - центр не проводил,
нет полной уверенности в том, что у всех выпущенных крабов не
будет нарушений и в репродукционном цикле.
2. ПРОМЫСЛОВЫЕ КРЕВЕТКИ
В живом виде не транспортируются, т.к. извлеченные из воды
быстро теряют жизнеспособность и могут находиться на борту судна -
нарушителя в свежемороженом или вареномороженом виде.
Гребенчатая креветка - Pandalus hipsinotus, япон. - тояма эби,
батан, англ. - Coonstripe shrimp - крупная креветка - до 18 см. На
верхней стороне клюва и средней линии головогрудного панциря не
менее 17 шипов. Серединный киль головогрудного панциря очень
высокий, его задний шип расположен значительно позади середины
панциря. Клюв сильно изогнут к верху. Спинная поверхность 3-го
сегмента брюха гладкая.
Северная креветка - Pandalus borealis, япон. - хоккоку ока
эби, нанбан, англ. - Pink shrimp. Крупная креветка - до 18 см.
Спинная сторона 3-го сегмента брюха с ясно выраженным, как бы
оттиснутым ногтем килем. Клюв почти прямой, его длина составляет
1,4 - 1,9 длины панциря.
Углохвостая креветка - Pandalus goniurus. - Относительно
небольшая креветка - до 11 см. По верхнему краю клюва и средней
линии панциря 8 - 11 шипов, внизу 6 - 8 шипов, кончик клюва с 2
шипами, передняя половина почти прямого клюва без шипов. Третий
сегмент брюшка коленчато изогнут и на его спинной стороне имеется
короткий киль.
Равнолапые креветки - Pandalopsis multidentatus, япон. -
Хигорамо эби. В водах Приморья распространены минимум два вида.
Длина тела более 10 см. Для этих видов характерно наличие широкой
эллиптической пластинки на 3-м членике первой ходильной ноги и
равные ноги второй пары (у вышеназванных видов ноги второй пары
неодинаковой длины). Клюв длинный, его длина составляет 1,75 - 2,5
длины панциря.
Шримс - медвежонок - Sclerocrangon salebrosa. Крупная креветка
- до 30 см длиной. Спинная поверхность карапакса с богатой
скульптурой и 7 продольными гребнями, из которых средний несет три
крупных шипа. Клюв дугообразно расширяется над основанием глаз и
вооружен одним - концевым шипом. Переднебоковой угол панциря
вытянут в острый зазубренный зубец.
3. ПРОМЫСЛОВЫЕ ГОЛОТУРИИ
3.1. Видовая идентификация улова
Дальневосточный трепанг - Apostichopus japonicus. Этот вид
голотурий распространен вдоль азиатского берега Тихого океана, в
том числе, и у побережья Приморья. Трепанг является
свободноживущим донным животным, не совершающим больших миграций.
В основном встречается на глубинах от 1 до 25 м, но отмечены и
редкие случаи его нахождения на глубинах до 100 м. Обитает в
бухтах и у открытых участках побережья на грунтах различного типа,
кроме подвижных песков и жидких илов. Скопления образует на
смешанных грунтах, вдоль границы каменистого склона, вблизи
зарослей морских трав и массовых поселений прикрепленных
двустворчатых моллюсков.
Трепанг имеет удлиненную вальковатую форму тела и может
достигать в длину 30 - 40 см. Брюшная и спинная стороны тела у
этой голотурии резко различаются. На брюшной стороне
сконцентрированы многочисленные амбулакральные ножки с присосками,
предназначенные для передвижения. На спинной стороне имеются
крупные конусообразные выросты (промысловики называют их шипами).
Трепанг раздельнополое животное, но внешними морфологическими
признаками полового диморфизма не обладает. Пол определяется
только при вскрытии по цвету гонад: у самок - ярко оранжевых, у
самцов - светло - бежевых. Половозрелым трепанг становится на
третьем году жизни. Период размножения в заливе Петра Великого
приходится на июль - август при температуре воды 18 - 19 град С.
Промысловой мерой является вес кожно - мышечного мешка (вес
животного без внутренностей), равный 100 г.
3.2. Визуальный осмотр и определение
жизнеспособности трепанга
При обнаружении и изъятии гидробионтов на борту плавсредств
необходимо, прежде всего, оценить их физиологическое состояние.
Трепанг в живом виде обладает цельным кожным покровом без трещин и
язв. Окраска трепанга, обитающего у берегов Приморья, может
варьировать от зеленовато - желтой до почти черной. При хранении
добытого трепанга на воздухе для него характерна способность к
эвисцерации - аутотомии внутренних органов с последующим удалением
их из полости тела через анальное отверстие. Такой процесс не
является губительным для трепанга, т.к. при возвращении животных в
обычную для них среду обитания, отторгнутые органы довольно быстро
и полностью восстанавливаются. Как и другие виды иглокожих,
трепанг обладает выраженной способностью к регенерации,
позволяющей ему восстанавливать части тела и жизненно важные
органы. Скорость регенерации внутренностей трепанга меняется в
зависимости от сезона, и в среднем восстановительный период
занимает 25 - 33 суток. Разрезы на спинной или брюшной поверхности
тела заживают за 5 - 7 дней, шрамы на коже этой голотурии
сохраняются около 8 месяцев. Отторжение внутренних органов
(аутотомия или эвисцерация) у трепанга может произойти как в
момент изъятия животных из морской воды, так и через несколько
часов после их содержания на палубе судна без воды или в сосудах с
морской водой. Считается, что механизм выбрасывания внутренних
органов развился у голотурий для устранения неблагоприятных
внутренних изменений в организме, вызываемых, например,
повреждением внутренних органов и отравлением продуктами
метаболизма.
Сразу после вылова тело трепанга принимает шарообразную форму,
ткани отвердевают. Время выживания животных сильно зависит от
температуры. Так, при 10 град. С трепанг может оставаться
жизнеспособным от 4 до 20 часов. При более длительном хранении на
воздухе ткани трепанга подвергаются автолизу - размягчаются и
превращаются в слизь.
3.3. Определение возможности выпуска трепанга
в естественную среду обитания
Животных, кожный покров которых не ослизнен, можно выпускать в
море. Расселение трепанга можно проводить практически вдоль всего
побережья на глубинах до 25 м. Следует избегать полностью открытых
песчаных бухт и акваторий со значительным распреснением и
сероводородным загрязнением грунта. Наиболее пригодны твердые
скалистые грунты, каменные россыпи, участки дна с зарослями
зостеры.
Если перед выпуском необходима транспортировка животных,
трепанг следует поместить в сосуды с морской водой из расчета 1
экз./5 л. В течение всего времени транспортировки воду в сосудах
меняют через каждые 1 - 2 часа.
4. ПРОМЫСЛОВЫЕ ДВУСТВОРЧАТЫЕ МОЛЛЮСКИ
4.1. Видовая идентификация и условия обитания
Приморский гребешок - Palinopeclen yessoensis.
Приморский гребешок - двустворчатый моллюск, достаточно широко
распространенный у прибрежья Приморья. В защищенных бухтах и в
вершинах заливов гребешок встречается на глубинах от 0,5 до 32 м,
а наибольшие скопления образует на 6 - 18 м. На более открытых
участках залива Петра Великого и от мыса Поворотного до зал.
Владимир он обитает на глубине 10 - 48 м, образуя массовые
скопления на 18 - 30 м. Чаще всего приморский гребешок встречается
на илисто - песчаном и песчаном грунтах, на илистом грунте с
примесью ракуши, гальки. Моллюск не переносит даже
кратковременного значительного распреснения, поэтому не образует
поселения вблизи устьев рек. У берегов Приморья гребешок является
не только объектам промысла, но и культивирования. Наиболее
значительные донные поселения культивируемого гребешка в настоящее
время созданы в заливах Посьета, Восток, Владимир.
Тело гребешка заключено в известковую раковину, которая
выполняет защитную функцию, является наружным скелетом. Раковина
имеет круглую форму и состоит из правой и левой створок. Верхняя
створка уплощена, нижняя, на которой моллюск лежит на грунте,
выпуклая и немного крупнее. Гребешок - раздельнополое животное,
половозрелым становится на 3 году жизни при размерах раковины 90 -
100 мм. Размножение происходит при температуре воды 8 - 12 град. С
и выше с конца мая до конца июля (в зависимости от района).
Промысловой мерой является высота раковины, равная 100 мм.
Для определения конкретного вида гребешков, обитающих в
прибрежных водах Приморья, необходимо пользоваться справочными
пособиями (например, можно рекомендовать "Атлас двустворчатых
моллюсков ДВ морей России", ТИНРО - центр, 2000 г.). Описание
видовых признаков гребешков из вышеуказанного издания мы и
приводим.
У приморского гребешка раковина разносторонняя. Нижняя створка
выпуклая, верхняя прямая, створки белого цвета. Диаметр верхней
створки меньше нижней. Обе створки несут по 21 - 23 радиальных
ребра. Моллюск имеет мощный мускул - замыкатель, состоящий из двух
частей. Зоны роста выражены хорошо.
В настоящее время скопления приморского гребешка в заливах
Петра Великого, Владимира и в ряде бухт южного Приморья за мысом
Поворотный состоят из смешанных поселений диких и искусственно
выращенных моллюсков. Характерным отличием искусственно выращенных
гребешков являются скульптурные изменения их раковины. Как
правило, при переходе от садкового к донному выращиванию на обеих
створках появляются ярко выраженные так называемые "стрессовые
линии". Кроме того у гребешков, выращиваемых в садках до товарного
размера, верхняя створка более выпуклая и практически симметрична
нижней.
Гребешок Свифта - Swiftopecten swifti.
Промысловый размер - 70 мм по высоте раковины. Раковина
округло - треугольная. Обе створки несут по 5 широких радиальных
складок. Хорошо выражены годичные кольца роста. Раковина
неравномерно окрашена в фиолетовый цвет. Внутренняя поверхность -
от белого до розово - фиолетового цвета.
Гребешок японский - Chlamys farreri nipponensis.
Промысловый размер - более 60 мм по высоте раковины. Раковина
округлая, равносторонняя. Обе створки имеют одинаковую скульптуру
в виде радиальных ребер различной ширины. Ребра несут крупные
приподнятые чешуйки. Обе створки коричнево - фиолетового цвета.
Ушки, биссусный вырез - крупные. Лигамент внутренний, мускульный
отпечаток один. На раковине передние ушки значительно больше
задних.
Гребешок бело - розовый - Chlamys rosealbus.
Промысловый размер - 60 мм по высоте раковины. Раковина
довольно тонкая. Левая верхняя створка более выпуклая, светло -
розовая с окрашенными концентрическими полосами, а правая створка
- белая. Скульптура створок одинаковая. Средняя и нижняя часть
ребер густо покрыты приподнятыми чешуйками. Ребра собраны в пучки
(около 20 шт.). В середине пучков находятся более широкие ребра,
между пучками - более узкие. Мускульный отпечаток один.
Анадара - Anadara broughtobi.
Закапывающийся в грунт двустворчатый моллюск. Образует
промысловые скопления в Амурском и Уссурийском заливах. Отмечены
скопления вида в бухте Нарва, заливах Посьета и Восток.
Анадара населяет илистые, илисто - песчаные грунты, зарываясь
в них на 6 - 25 см. Наблюдаются сезонные миграции особей как по
площади, так и по глубине закапывания в грунт. Наибольшие
скопления вид образует в июле - сентябре на глубинах 3 - 7 м, а
обитает до 18 м. Скопления анадары отмечены в районах стока
крупных рек.
Мягкие части тела моллюска окрашены в оранжево - кирпичный
цвет. Кровь красного цвета из-за присутствия гемоглобинных
веществ.
Промысловый размер - 70 мм.
Способ добычи моллюсков - специализированная драга.
Раковина имеет трапециевидную форму, сильно выпуклая, створки
покрыты 42 - 43 радиальными ребрами.
Периостракум (наружный тонкий роговой слой раковины) темно -
коричневый, замок с многочисленными зубами, расположенными в одну
прямую линию.
Анадара - объект, имеющий одну из наиболее высоких закупочных
цен на рынках стран Юго - Восточной Азии (Японии, Кореи, Китая).
Спизула сахалинская - Spisula sachalinensis.
Раковина прочная, округло - овальная, вздутая, равносторонняя.
Макушка занимает среднее положение. Периостракум серовато- или
желтовато - коричневый. У старых особей он стирается и раковина
имеет белый цвет. Поверхность створок гладкая, с тонкими линиями
нарастания. Внутри створки белые. На каждой створке имеется по 2
средних зуба замка и по 2 хорошо развитых передних и задних зуба.
Внутренняя связка мощная, расположенная в треугольной ямке под
макушками. Наружная связка развита слабо. Два мускульных отпечатка
глубокие.
Закапывающийся в грунт двустворчатый моллюск. Населяет
песчаные, слабо заиленные грунты, зарываясь в них до 25 см.
Основные промысловые скопления образует в заливе Петра Великого на
глубинах 5 - 10 м. Спизула совершает сезонные миграции как по
площади, так и в глубину грунта. Основной способ добычи моллюсков
- драга. Особи достигают максимальной массы 430 г и длины раковины
127 см.
В водах северного Приморья спизула отмечена в ряде бухт,
однако плотных скоплений в настоящее время не обнаружено.
Промысловый размер - 70 мм.
Корбикула - Corbicula japonica.
Раковина черная блестящая. Форма раковины округлая или
округлотреугольная. Молодые особи имеют желтовато - коричневую или
зеленовато - желтую окраску. На поверхности раковины имеются
концентрические ребра и бороздки. Раковина выпуклая.
Двустворчатый моллюск, обитает в илистом, илисто - песчаном
грунтах в реках, озерах и лагунах Приморья.
Обитает в Приморье в реках Раздольная, Партизанская, Гладкая,
Зеркальная, Киевка и др. Плотности поселения ее могут достигать 30
кг/куб. м на глубине 1.0 - 2.5 м.
Промысловый размер моллюсков составляет 22 мм.
Орудия лова - драга, сачки. Период лова - май - октябрь.
Максимальный размер - 60 мм.
4.2. Визуальный осмотр и определение жизнеспособности
двустворчатых моллюсков
В нормальном физиологическом состоянии (живом виде) гребешки
обладают активной реакцией на неблагоприятные условия: на воздухе
хлопают створками; при касании рукой плотно их смыкают; при
помещении в воду гребешки слегка приоткрывают створки, при этом
видна мантия без складок с расправленными тонкими щупальцами.
Мускул должен быть белого, бежевого или слегка оранжевого цвета
без запаха.
У ослабленных и мертвых гребешков створки широко открыты, на
прикосновение реакции нет.
Выживаемость изъятых из воды гребешков, в основном, зависит от
длительности их пребывания на воздухе и от температуры воздуха
(см. таблицу).
Таблица
Примерная выживаемость гребешка
при разной температуре воздуха,
(в процентах)
-----------------T------------------------¬
¦Время нахождения¦ Температура, град. С ¦
¦на воздухе, час +--------T--------T------+
¦ ¦ 5 ¦ 10 ¦ 15 ¦
+----------------+--------+--------+------+
¦ 3 ¦ 98 ¦ 98 ¦ 95 ¦
¦ 5 ¦ 97 ¦ 96 ¦ 93 ¦
¦ 10 ¦ 95 ¦ 94 ¦ 91 ¦
¦ 15 ¦ 93 ¦ 92 ¦ 85 ¦
¦ 20 ¦ 92 ¦ 91 ¦ 83 ¦
¦ 25 ¦ 90 ¦ 88 ¦ 80 ¦
L----------------+--------+--------+-------
В нормальном физиологическом состоянии (живом виде) анадара
при касании ее мягких тканей сжимает створки. При помещении в воду
створки закрываются и наблюдается фильтрация воды. У ослабленных
особей реакция очень медленная, но возможна акклиматизация особей.
У мертвых особей реакция отсутствует. При температуре 2 - 4
град. С особи анадары в живом виде могут сохраняться до 12 суток с
момента вылова. Потеря веса особей анадары при транспортировке
достигает 20%.
В нормальном физиологическом состоянии (живом виде) спизула
обладает активной реакцией на касание ее мягких тканей - створки
плотно смыкаются. У ослабленных особей реакция очень медленная и
створки смыкаются не до конца. Выживаемость таких особей крайне
низкая, даже при помещении таких особей в естественную среду. У
мертвых особей реакции на прикосновение к их мягким тканям нет.
В нормальном физиологическом состоянии корбикула в пресной
воде приоткрывает створки и активно фильтрует воду. Сильно
ослабленная корбикула или мертвая при помещении в пресную воду
остается с закрытыми или приоткрытыми створками и не фильтрует
воду.
Таким образом, у всех видов закапывающихся моллюсков (спизула,
анадара корбикула) выделяется три состояния, по характеру которых
с большой степенью уверенности можно определить дальнейшую
жизнеспособность их особей. Первое: раковины плотно сжаты -
моллюски в нормальном физиологическом состоянии - возможен выпуск
в естественную среду. Второе: створки сжаты не полностью, реакция
на прикосновение сохраняется - особи ослаблены, но еще возможно
восстановление их жизненных функций - необходим скорейший выпуск в
море. Третье: створки приоткрыты или раскрыты, нога моллюска
выходит за пределы раковины, реакция на прикосновение к мягким
тканям слабая или отсутствует - погибшие или потенциально погибшие
моллюски.
4.3. Определение районов выпуска в море
и условия транспортировки
Живых гребешков можно выпускать в среду обитания на глубинах 8
- 30 м. Предпочтительные типы грунтов - илисто - песчаные,
песчаные, даже если эти грунты располагаются островками между
камней. Следует избегать акваторий со значительным распреснением и
дефицитом растворенного кислорода.
При необходимости транспортировки изьятых моллюсков в течение
нескольких часов, гребешки должны быть помещены в емкости (ящики,
ванночки). Высота слоя гребешков не должна превышать 30 - 40 см.
Каждый слой моллюсков перекладывается влажной морской травой (или
влажными поролоном, ветошью). Во время транспортировки емкости
должны быть защищены от прямого воздействия солнечных лучей и
через каждые 30 - 40 мин. поливаться забортной водой в течение 5
мин. Запрещается использовать для полива воду из теплообменников
транспортного судна. Наиболее оптимальные для перевозки условия
создаются в облачные безветренные и без осадков дни, когда
температура воздуха и подаваемой воды близки между собой и лежат в
диапазоне 5 - 10 град. С.
В прибрежных водах Приморья на малых глубинах могут незаконно
добываться и такие виды морских гребешков, как гребешок Свифта и
японский гребешок. Несмотря на имеющиеся различия в экологии и
биологии, описанные выше физиологические особенности характерны
для всех перечисленных видов гребешков, а изложенные рекомендации
для хранения и перевозки могут быть в полной мере применены к
каждому из этих видов моллюсков.
Анадара перевозится в сухом виде в мешках или другой таре по
15 - 20 кг при температуре 2 - 4 град. С. В таком состоянии в
живом виде она может находиться до 12 дней. При необходимости
моллюски орошаются забортной морской водой с температурой 2 - 4
град. С.
Спизула перевозится в сухом виде в мешках или другой таре по
15 - 20 кг при температуре 2 - 4 град. С. В таком состоянии в
живом виде она может находиться до 5 - 7 дней. При необходимости
моллюски орошаются забортной морской водой с температурой 2 - 4
град. С. Потеря веса при транспортировке составляет до 15%. Также
спизула может перевозиться в живом виде в емкостях с водой с
хорошей системой аэрации. В этом случае срок сохранности вида
увеличивается.
Перевозка корбикулы проводится в сухом виде в мешках по 15 -
20 кг при температуре 2 - 4 град. С. При необходимости мешки с
корбикулой орошаются забортной водой той же температуры. В таком
состоянии корбикула в живом виде может сохраняться до 14 дней.
Потеря веса моллюсков при транспортировке может достигать 12%.
Все незаконно добытые уловы закапывающихся моллюсков (анадара,
спизула, корбикула) должны выпускаться в естественную среду их
обитания в районах отлова, так как именно там условия для обитания
этих видов оптимальные, что связано с типом грунтов, глубиной,
температурой и соленостными условиями среды. В ситуациях, когда
район вылова неизвестен, выпуск в естественную среду должен
производиться с учетом данных, приведенных в разделе 4.1.
5. ПРОМЫСЛОВЫЕ ВИДЫ МОРСКИХ ЕЖЕЙ
5.1. Видовая идентификация морских ежей
Серый (промежуточный шаровидный) морской еж -
Strongylocentroutus intermedius. Прижизненная окраска зеленовато -
сиреневого цвета, без отчетливых более темных вертикальных полос.
Игольный покров очень густой, однородный, состоит из довольно
грубых коротких игл, чаще зеленовато - оливкового цвета с
зеленовато - фиолетовыми вершинами. Диаметр до 8 см.
Широко распространен в подзоне Приморья. Обитает на глубинах
от 0 до 40 м, предпочитает каменистые грунты. Промысловые
скопления, как правило, образует на глубине от 3 до 10 м.
В течение года морские ежи совершают незначительные
вертикальные миграции. Серый еж в апреле мигрирует с больших
глубин на мелководье в заросли морской капусты (ламинарии) и др.
водорослей, где в это время они еще не образуют плотных скоплений
и встречаются единично. По мере созревания гонад (икры) и
приближения сроков нереста плотность поселения ежа постепенно
повышается, он покрывает до 60 - 80% поверхности дна.
Черный (невооруженый шаровидный) морской еж -
Strongylocentrotus nudus. Темно - фиолетового, почти черного цвета
с более светлыми амбулакральными ножками. Первичные иглы длинные
(до 3 см), толстые, много длиннее вторичных игл. Диаметр до 10 см.
Распространен в зал. Петра Великого, в северном Приморье - от
м. Поворотного до м. Разградского. Встречается на глубинах от 0 до
180 м, но промысловые скопления создает, как правило, на глубине
до 15 м. Вид обычно встречается на скальном и каменистом грунте.
Палевый (шаровидный, глубоководный) морской еж -
Strongylocentrotus pallidus. Прижизненная окраска светло -
зеленого цвета. Игольный покров неоднородный, вторичные иглы
заметно короче первичных. Распространен в Японском море от зал.
Посьета до Татарского пролива. В Японском море палевый еж
встречается на глубине 90 - 1400 м, предпочитает песчаные или
заиленные грунты.
Ежи разнополые животные, но по внешним морфофизиологическим
признакам различить самца и самку невозможно. Пол определяется
только по прижизненным мазкам гонад или гистологическим
препаратам. Половозрелыми ежи становятся на 3 году жизни при
диаметре панциря 40 - 45 мм. Промысловыми ежи считаются при
размере панциря более 45 мм.
5.2. Визуальный осмотр
Ежи в живом виде обладают яркой блестящей окраской панциря и
игл, кожа перистомального поля (мягкие ткани вокруг ротового
отверстия) светло - коричневого у серого и палевого ежей и светло
- фиолетового цвета у черного. Иглы находятся в постоянном
движении. Такие ежи жизнеспособны и могут быть возвращены в
естественную среду обитания, характерную для каждого вида.
При содержании морского ежа на воздухе на незатененной от
попадания прямых солнечных лучей палубе в течение 1,5 - 2 часов,
еж испытывает тепловой шок, в результате которого целомическая
жидкость (жидкость внутри панциря) нагревается настолько, что
происходит денатурация белка и окисление жиров в гонадах и еж
гибнет. Иглы ежа безжизненны, прилегают к панцирю, приобретают
тусклый оттенок, кожа перистомального поля приобретает молочный
оттенок, целомическая жидкость, как правило, практически
отсутствует. При содержании ежа в накопителях в воде более 1,5
суток достигается тот же эффект. Морские ежи в таком состоянии не
жизнеспособны и их возврат в море не целесообразен, т.к. в
дальнейшем они погибнут. Рекомендуется немедленная береговая
переработка с целью получения товарной продукции (икры).
5.3. Определение возможности выпуска морских ежей
в естественную среду обитания
При хранении в рефконтейнерах при температуре от -1 до +1
град. С жизнеспособность ежа сохраняется до 3 суток. При более
длительном хранении у ежа могут начаться процессы, описанные выше.
Животных, у которых присутствует таксомоторная реакция (иглы
находятся в постоянном движении) можно расселять практически вдоль
всего побережья на глубине не более 10 м на твердые субстраты,
избегая песчаные пляжи и эстуарные участки с пониженной
соленостью.
6. РАСЧЕТ УЩЕРБА, ПРИЧИНЕННОГО НЕЗАКОННЫМ ВЫЛОВОМ И
ТРАНСПОРТИРОВКОЙ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ТРЕПАНГА, ПРИМОРСКОГО
ГРЕБЕШКА И ПРОМЫСЛОВЫХ ВИДОВ МОРСКИХ ЕЖЕЙ
Расчет ущерба, причиненного незаконным выловом и
транспортировкой трепанга, гребешка и морских ежей производится
аналогично п. 1.8 настоящих рекомендаций.
1. 100% ущерб - мертвые и нежизнеспособные особи.
2. 50% ущерб - все жизнеспособные особи без подразделения по
половому признаку.
Директор ФГУП "ТИНРО - центр"
Л.И.БОЧАРОВ
Согласовано
и.о. начальника
Главного управления
природных ресурсов и
охраны окружающей среды
по Приморскому краю
Б.В.ЦОЙ
Утверждено
и.о. Руководителя
департамента рыбного хозяйства
Администрации Приморского края
В.М.ЛЕОНОВ
|
